葡萄酒不僅僅有迷人的味道、氣味和外觀，它還反映一個地方和當地人的特徵。 為什麼波爾多是盛產紅酒的不錯地？ 為什麼有些地方生產雷司令，有些地方生產霞多麗？ 本書從地理環境的角度審視葡萄酒，重點關注宏觀和微觀氣候、土壤、生物地理和自然災害，討論了地理原理以及地理資訊系統和遙感技術如何應用於當代釀酒，探討了殖民主義對葡萄酒歷史傳播和當代分銷的影響，分析了工業化和城市化在葡萄酒轉變為全球產業中的作用，以及20世紀初美國禁酒運動對葡萄酒生產和銷售的影響。 全書每章都有一個特定葡萄酒產區的案例研究，涵蓋目前全球所有有名葡萄酒產區以及許多並不為人熟知的產區，詳細解釋了每一個產區值得注意的原因。