誰說下酒一定要大魚大肉重口味？

小孩子才做選擇，美味和健康我都要！

重新定義下酒菜，無肉也歡的蔬食小酌時光──

多樣蔬菜的清爽鮮甜＋乾貨與豆類的濃郁滋味＝最體貼你身心的下酒菜♡

銷魂下酒菜不是葷食的專利！

在寺廟廚房練就一身素食功夫的日本料理家，

為不葷人士精心設計80道佐酒料理，

即將改寫你對蔬食與下酒菜的印象！

想在家愜意小酌、與朋友輕鬆小聚的時候，

身體感到負擔、心靈感到疲憊的時候，

深夜有點餓、想扒口白飯的時候，

你的嘴巴和肚子需要蔬食下酒菜！

不需要肉、魚、蛋、奶或重鹹重油，

運用鮮甜的四季蔬菜和時令蔬菜＋濃醇的豆製品和乾貨，

簡單、健康又令人食慾大開的下酒菜立刻上桌！

• 21道四季蔬菜料理

• 29道時令蔬菜料理

• 20道豆製品、乾貨料理

• 4道醃漬菜

• 6道常備菜

享受隨著四季變化的自然滋味，

品味完美搭配美酒的絕妙調味，

令人驚豔的清爽感＋飽足感＋滿足感，

讓你身心都放鬆，蔬蔬服服喝一杯～