1 REmap// 百年路上，香港如何製造？

回溯1841-1941這一百年間的香港製造，若跟戰後五十至八十年代去比較，後來的香港製品雖然有了不少轉變，但出口導向且受到中外政治及經濟形勢的影響甚至主導的環境脈絡，卻一直未有改變。早期的廠家如何在有限的資源、動盪不安的時局中，掌握時機，突圍而出？

2 REach // 香港製造，出口全世界

自二十世紀開始，大部分香港製品都外銷到其他地方，在產品設計和質素控制上，能靈活地配合當地市場的需求，提高了香港產品的競爭力。然而出口市場對於港產製品的設計亦起著決定性影響，且會隨著年代及市場環境而改變，Made

in HK的定義，在不同年代亦有了不一樣的意涵。

3 REprint // 百家百業，廣告物語

在Made in HK產品大舉行銷海外的六十年代，無論對外對內，宣傳廣告亦變得更多樣化。這些廣告雖然來自一個產品攝影仍未普及年的年代，絕大部分仍依靠人手繪畫的插圖，不但突顯產品本身的重點，也展示了某個年代的美學特色。

4 REbranding// 駱駝牌 & 紅A—三代傳承，工業精神

上世紀五六十年代，包括紅A和駱駝牌等廠家們製作的產品，因價廉物美而備受國際市場青睞，讓「MADE IN HONG

KONG」這一個標籤成為了具品質的保證。六十年後的今天，這些工業已由第三代接棒，面對當下愈趨複雜的社會和市場環境，他們眼中的「香港製造」還有什麼意義？他們心中所嚮往著的那份工業精神，又能以怎樣的方式繼續展現出來？

5 REmains// 工廈，工業時代的見證

香港的工業大廈是一個逝去年代的紀念碑-----在那個年代，香港的繁榮建基於製造業和輕工業，但隨著企業紛紛越境北上，然後向外遷移，工業建築卻無法隨之遷移而被遺留下來，與這個迅速成為金融服務超中心的城市，格格不入.....

6 REnew// 舊工業，觀塘新社區

由五十年代開始的衛星城市計劃，以至六七十年代的新界新市鎮，不但疏導市區密集的人口，更藉著工業發展帶來大量就業機會。到了八九十年代後，工廠北移，原先的工業地區包括觀塘、牛頭角、九龍灣和啟德在內的九龍東地區，可以如何重新定位，既保留本身的歷史及工業遺產，同時又把城市引往下一個新階段，為社區和市民帶來更理想的生活條件？

7 REvive// HK Textile 織出香港故事

二十世紀初香港已有織造廠，但主要是小規模工廠，真正出現有規模的紡織工業，卻要到1940年代，當多個上海棉紡家族因避時局紛亂而先後來港設廠落戶。這一群上海工業家，帶來了龐大的資本和技術，造就了五十至七十年代之間紡織業的黃金年代，也成為本地一個特殊的群體，將族群身分和企業家精䄂融合，形成某個年代香港獨特的企業文化。

8 REthink// 風流雲散-----香港製造的味道

「香港已沒有幾多本地製造的食物」，這句說話，好像是個不爭的事實。但這是否屬實？又有沒有再討論的空間？以飲食角度來看，為什麼大家要執著於「香港製造」？「香港製造」有何吸引力？「香港製造」又在幾時開始消失？若它真的正在消失，又有沒有復興的可能？

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9 REmember // Made in HK Classics

永利威玫瑰露/ 梁蘇記雨遮/ 牛奶公司 /雙妹嚜花露水/ 甄沾記椰子糖/ 利工民線衫/ 嘉頓生命麵包 / 維他奶/ 京都念慈菴/

TWEMCO 翻頁鐘/ Holga玩具相機.....無論你生於哪個年代的香港，總有聽過或用過這些經典產品，歷史悠久之外，它們又如何表現「香港製造」的特色？

10 REcord// 香港製造，黃金年代

「香港製造」的光環，其實是無數對手的共同勞動成果。戰後五十年代至八十年代中，雖然絕大部分原材料都由外國進口，而出口比率更估計高達八至九成，但香港最大的優勢，除了港商的靈活變通，戰後人口激增提供了大量勞動力，亦是當時香港製造的特色。

11 REconnect// 地氈另一端的香港故事

五十年代當紡織業起飛之際，同期也出現了香港本地首間地氈廠-----太平地氈在成立初期，產品已外銷至美國，並擴展至世界其他地區；到了九十年代初，生產線亦隨著內地改革開放北移。在工與藝，傳統與現代，國際化和在地化之間，這六十多年間，太平地氈講述了一個怎樣的Made in Hong Kong故事？

12 REcreate// 紅白藍3.0

25年來，又一山人持續地以紅白藍進行創作，由一開始借紅白藍膠袋去呈現堅韌的香港特質，去到2.0、3.0的不同角度和演繹⋯ 紅白藍如何在每個香港人日常生活中，產生更大的接觸、互動和連結？

13 REcap// 餘味，回味

在不鮮不食的今日，依然有本地製作的風乾臘腸，沒有防腐，卻有鹹香雋永的滋味。手打蝦子麵則見證了舊日社會條件日漸改善，衣食足而知榮辱，能夠有更好選擇的時代。「香港遺美」攝影師林曉敏鏡頭，記下日常但隽永的香港味道。