「職人推薦」精選書單-04
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精選
推薦
田大一心
2024-05-28更新
咖啡尋豆師手冊
作者： 瑞恩．布朗[美]
出版社: 重慶大學出版社
出版日期： 2023年08月01日
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咖啡教父史考特 烘豆實作聖經
作者： 史考特．拉奧
出版社: 方言文化
出版日期： 2021年10月01日
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就這麼簡單！世界冠軍親授 「4：6法」手沖奧義全解析 煮出令人上癮的好咖啡
作者： 粕谷哲
出版社: 方舟
出版日期： 2023年11月08日
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天文學家的咖啡物理學：以全新視角剖析研磨、攪動、滲濾、萃取，如何影響咖啡沖煮表現，完美重現理想成果
作者： 強納森．蓋聶（Jonathan Gagné）
出版社: 方言文化
出版日期： 2022年09月01日
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