蕭欣浩選書
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10本書
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精選
一本達人
蕭欣浩，嶺南大學中文系博士。「蕭博士文化工作室」創辦人，身兼作家、詩人。香港嶺南大學中文系講師，主要從事語言文字、飲食文學及文化研究。曾任法國餐廳大廚。
2021-08-10更新
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這本書結合我多年烹調和研究的經驗，引用日常事例，以輕鬆手法寫成，記錄香港和各地的足跡，談到香港的文學、文化、潮流和歷史。拿起來揭一揭吧。
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想認識多點舊時香港，可以跟隨劉以鬯回到1950年代，看看當時市民的生活，搵屋住、搵兩餐的情景今日依然隨處可見。看完就想坐電車到北角食「鮑許」了。
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殖民過去，香港回歸，人來人往。也斯置身其中，以一道道中、西酒食，訴說各人的故事，建構背後的文化身份。你可以放手追尋，也可以重新認識，終結與開始的時刻。
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葉曉文是作家、畫家、農夫、山野知音，閱讀她的文章就想看畫作，看了她的畫作就想行山，跟她行山後又想回頭看文章。我還慕名跟她學過畫畫呢。
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周潔茹寫飲食，也寫香港。書裏面談到的飲食，我大多都試過，不過場景、感情和人事都不一樣，或者飲食專屬於某個地方，或者飲食也專屬於某個時刻。
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韓良露熟悉台北，深愛台北，我到過她成立的「南村落」，結合社區、飲食、漫活的概念，閱讀這本書就像跟着韓良露，漫步不一樣的台北。
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川本三郎生於1944年，人生閱歷、飲食經驗富豐，從蛋包飯講到迴轉壽司，滿滿是日本飲食文化。生活的逸事輕鬆有趣，相處的故事有種平淡的感動。
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《兒女經》可以當是「兒女經」來看，也可以不當成「兒女經」來看，裏面的故事帶有教育和啟發的意義，很多是人與人交流的小秘訣。
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香港的不同角落埋藏着故事，怎樣的情景誘發怎樣的矛盾和互動，小說以寫實的方法呈現，進一步引向我們個人的反思。
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周永河是韓國著名的飲食學者，我跟他在食學研討會有過深入對談，著作跟他當時的閒談一樣，證據豐富，絕非信口開河。我沒有其他補充了。