趙利平的《大粵菜》是一部令人讚歎的作品，它不僅展現了廣府菜、潮汕菜和客家菜的獨特魅力，更深刻揭示了粵菜背後豐厚的文化底蘊。作者以其深厚的餐飲行業經驗，將這些美食的故事娓娓道來，使讀者不禁對粵菜產生濃厚的興趣。 作者帶領讀者穿越廣州的街頭巷尾，感受那如詩般的飲食文化。他用生動的語言描寫了廣府菜的經典佳餚，如燒醉酒汾肉和荔蓉芋角，這些菜品不僅色香味俱全，還承載著深厚的歷史與情感。每一道菜都彷彿在講述著一段故事，讓人不禁想起家庭聚餐的溫暖和對美食的渴望。 除了廣府菜，潮汕菜和客家菜的介紹同樣引人入勝。潮汕的海鮮和客家的家常菜，展現了不同地域的飲食哲學和人文情懷。書中對這些菜系的深入分析，讓讀者感受到嶺南文化的包容性和多樣性，這種文化交融的魅力在他的筆下得以淋漓盡致地展現。 作者不僅關注食材的選擇和烹飪技術，更探討了飲食與文化之間的密切關聯。他指出，飲食不僅是滿足生理需求，更是文化身份的表現，引發我們的深思，尤其是在全球化的背景下，珍惜和保留地方飲食文化的重要性更加凸顯。每一道粵菜都在訴說著嶺南人的故事，反映著他們對生活的熱愛與追求。 《大粵菜》不僅是一本關於美食的書籍，更是一部關於生活的著作。它引導讀者重新思考食物的美學，讓人理解到飲食的藝術在於用心與創意。作者成功地將這些元素結合在一起，讓這本書成為對粵菜文化的一次深情致敬。

《順應節氣去養生》是一部結合中醫養生智慧與現代生活方式的實用指南，聚焦於「二十四節氣」的養生，以通俗易懂的語言，從情志、運動、飲食等多個角度，提供了超過百條貼近日常生活的養生建議，充分展現了「時間醫學」的應用價值。 所謂「時間醫學」，即本書的核心理念：中醫的時間養生學說，即「順應四時，調和陰陽」。全書圍繞二十四節氣，以細緻的章節設計，將每個節氣分為4至6條養生竅門，內容涵蓋起居、飲食、運動、按摩等多方面，並配有檢索式標題和實用圖示，方便讀者快速查閱與實踐。從立春的「養肝生陽」到大寒的「固陽潛陰」，每一個節氣的養生要點都清晰有序地呈現在讀者眼前，讓人感受到中醫養生與自然節律的和諧之美。 作者韓旭為江蘇省中醫院主任中醫師，具有深厚的學術背景和豐富的臨床經驗。他不僅在老年病學和心腦血管疾病等領域頗有建樹，更以通俗化的方式將中醫理論融入日常生活。本書的實用性與科學性高度結合，展現了作者學術研究與生活實踐的雙重積累。書中對於飲食調養、運動健體、情志管理的詳細闡述，既符合現代人的養生需求，也體現出中醫「天人合一」的哲學思想。例如，書中提到春天宜多吃甘味食物以養脾，夏天則應少吃苦味以防暑熱損傷心氣，這些建議簡單易行，卻蘊藏著深厚的中醫智慧。 《順應節氣去養生》的一大亮點在於其全面性與實操性。每個節氣都包含了具體的飲食搭配、養生功法與情志調整方法，並提供了詳細的按摩穴位指導與簡便的運動方式，如八段錦、太極拳等，讓讀者能夠輕鬆將養生理念融入日常生活。而節氣灸、三伏貼等中醫特色療法的介紹，則為現代人提供了更多選擇，讓養生不再僅僅停留於理論層面，而是可以化為實際行動。 本書也對中醫節氣的歷史背景和科學原理也有深入淺出的解讀，從「四立」、「二至」到「二分」，再到節氣與人體生理節律的關係。這不僅讓讀者更好地理解二十四節氣的文化內涵，也增強了對養生規律的認同感。書中對於「時間醫學」的推崇，亦顯得極具時代意義，特別是在現代人生活壓力日益增加的背景下，順應節氣、調節身心的養生理念無疑能幫助人們達到更高質量的健康管理。 正如書中所倡導的——「順應自然，跟着節氣過生活」，這樣的生活方式不僅健康，而且充滿智慧。